{"id":3837,"date":"2023-04-05T18:10:02","date_gmt":"2023-04-05T16:10:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/?p=3837"},"modified":"2023-04-05T19:17:34","modified_gmt":"2023-04-05T17:17:34","slug":"pan-cotto-e-cime-di-rape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/2023\/04\/05\/pan-cotto-e-cime-di-rape\/","title":{"rendered":"Pan Cotto e Cime di Rape"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta molto povera a base della tradizione contadina del sud, \u00e8 un piatto molto semplice a base di verdure dell\u2019orto e pane raffermo, una ricetta di recupero ideale anche per chi segue un\u2019alimentazione vegetariana e vegana.<\/p>\n\n\n\n<p>Il pancotto pu\u00f2 essere considerato come piatto di recupero dunque antispreco.<\/p>\n\n\n\n<p>Vediamo come prepararlo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 fette di pane raffermo<\/li>\n\n\n\n<li>1 kg di rape<\/li>\n\n\n\n<li>2 spicchi d\u2019aglio<\/li>\n\n\n\n<li>Olio extravergine d\u2019oliva \u201cUlivi del Castello\u201d<\/li>\n\n\n\n<li>Peperoncino<\/li>\n\n\n\n<li>Sale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Il Procedimento<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In una padella versate dell\u2019olio con gli spicchi d\u2019aglio e stufate le cime di rapa per circa 30 minuti<\/li>\n\n\n\n<li>In un\u2019altra terrina spezzettate le fette di pane in maniera grossolana e con soffriggete con un velo d\u2019olio fino a doratura.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungete il pane appena dorato alle rape e mescolate.<\/li>\n\n\n\n<li>Servite immediatamente completando con un giro d\u2019olio evo.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta molto povera a base della tradizione contadina del sud, \u00e8 un piatto molto semplice a base di verdure dell\u2019orto e pane raffermo, una ricetta di recupero ideale anche per chi segue un\u2019alimentazione vegetariana e vegana. Il pancotto pu\u00f2 essere considerato come piatto di recupero dunque antispreco. Vediamo come prepararlo. Ingredienti Il Procedimento<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":2621,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-3837","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/pancotto.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3837"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3854,"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3837\/revisions\/3854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ulividelcastello.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}